Network
KABAR SINGAPARNA – Mau kue yang rasanya enak banget sehat dan juga awet cocok banget untuk dijadikan sajian lebaran. Resep ini kue lebaran simpel yaitu cuman tiga bahan tanpa menggunakan mixer dan oven tapi ini bisa awet sampai 3 bulan nah mau tahu cara buatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 150 gr wijen putih
- 300 gr kacang tanah
- 500 gr kurma
- Tambahkan sedikit garam
Bahan yang pertama di sini ada 150 gr wijen ini mau saya sangrai dulu sampai matang kira-kira 7 sampai 8 menit.
Kedua di sini ada 300 gram kacang tanah ini aku pakai yang tanpa kulit ini juga mau aku sangrai dulu sampai matang.
Ketiga di sini ada 500 gram Kurma pisakan dulu dengan bijinya, pilih kurma basah yang biasa supaya Nanti pada saat dihaluskan tidak alot.
Lalu Haluskan kacang tanahnya dulu ini Kacangnya sudah dalam keadaan dingin ya tambahkan sedikit garam lalu ini dihaluskan di sini saya menggunakan choper kalau mau pakai blender juga boleh.
Kalau sudah halus pindahkan dulu ke wadah. Lanjut haluskan juga kurmanya tapi sebentar saja tidak usah terlalu lembut banget karena berat kalau pakai choper. Kemudian campurkan dengan kacang yang tadi kemudian ini diuleni sampai merata.
Baca Juga: Anti Gagal, Cara Membuat Kue Bulan yang Kini Populer Banyak Dijadikan Hidangan untuk Lebaran
Kalau sudah tercampur merata kemudian ini siap untuk dibentuk menggunakan sendok takar ukuran 7,5 gram ini tinggal dibulat-bulatkan saja seperti membuat nastar.
Kemudian baluri dengan wijen ini agak dikepal ya supaya wijennya itu nempel. Untuk Papar Cup pilih ukuran yang paling kecil sama dengan kup nastar.***
