Network
KABAR SINGAPARNA - Buah alpukat yang kita beli kadang tidak seluruhnya matang dan siap disantap. Sebab membutuhkan waktu beberapa hari agar alpukat matang.
Namun sebenarnya ada metode cepat yang bisa dilakukan agar alpukat cepat matang dan segera disantap. Cara berikut ini bisa anda coba.
Metode alami Matangkan Alpukat
Simpan pada suhu kamar. Letakkan alpukat di atas meja atau rak buah pada suhu kamar (sekitar 18-24°C). Hindari sinar matahari langsung. Alpukat biasanya akan matang dalam 3-5 hari.
Simpan dengan buah lain yang matang. Buah yang matang seperti pisang, apel, atau kiwi menghasilkan gas etilen yang dapat membantu mempercepat pematangan alpukat. Letakkan alpukat bersama buah-buahan tersebut di dalam kantong kertas cokelat. Alpukat akan matang dalam 1-2 hari.
Baca Juga: Beberapa Cara Alami Mengawtkan Buah Duku Agar Lebih Tahan Lama dan Tidak Busuk
Peram alpukat dengan beras atau tepung. Masukkan alpukat ke dalam mangkuk atau wadah dan kubur dengan beras atau tepung. Tutup wadah dan simpan pada suhu kamar. Alpukat akan matang dalam 2-3 hari.
Perlu diingat pilih alpukat yang belum matang sempurna. Hindari alpukat yang sudah matang atau lembek. Pilih alpukat yang keras tetapi tidak terlalu keras. Sebab alpukat yang sudah matang berlebihan akan lembek dan berair.
Periksa kematangan alpukat secara berkala. Tekan alpukat dengan lembut. Alpukat yang matang akan terasa sedikit lunak saat ditekan.
Anda dapat mempercepat proses pematangan alpukat dengan mengemasnya dalam kantong kertas cokelat bersama dengan apel atau pisang.
Hindari menyimpan alpukat di kulkas karena akan memperlambat proses pematangan. Alpukat yang matang dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari.
