Cara Membuat Ketupat Lebaran, Biar Enak Dimakan Bersama pada Hari Raya Idulfitri

KABAR SINGAPARNA - Ketupat lebaran merupakan hidangan makanan khas umat muslim di Indonesia sewaktu merayakan hari Raya Idulfitri. Menu makan ini sangat cocok dihidangkan dengan berbagai lauk salah satunya adalah opor, sate, rendang dan menu makanan lainya.

Pantas saja, jika banyak pasar yang menjual ketupat menjelang Hari Raya. Ketupat sendiri memiliki filosofi yang mendalam. Dimana nama istilahnya Ketupat adalah singkatan dari 'ngaku lepat' yang artinya minta maaf atau mengakui kesalahan.

Baca Juga: Rekomendasi 5 Look Outfit Lebaran yang Modis dengan Sentuhan yang Cantik

Cara membuat ketupat

Perlu Anda simak untuk membuat ketupat sendiri di rumah. Ada cara sendiri membuat ketupat agar enak, gurih, empuk dan tahan lama, Tentunya Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah. Simak tips cara membuatnya.

Pertama-tama Anda siapkan dulu bahan-bahan nya terlebih dahulu sebelum memasak ketupat. Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ketupat enak.

Bahan-bahan membuat Ketupat

• 1 kg beras
• Air matang secukupnya
• Garam
• Daun pandan 2 atau 3 helai
• 10 buah selongsong ketupat

Tahapan membuat Ketupat:

1. Cuci beras hingga bersih
2. Rendam beras dalam satu wadah yang terisi air bersih dan daun pandan hingga 60 menit.
3. Lalu, tambahkan garam lalu aduk merata.
4. Tiriskan selama 15 menit hingga garam meresap.
5. Masukan beras dan daun pandan kedalam ketupat.
6. Rebus air. ketika setengah mendidih, masukan ketupat yang sudah diisi beras dan pastikan ketupat terendam air.
7. Kemudian. rebus sekitar 4-5 jam.
8. Jika sudah, angkat ketupat dan siram dengan air dingin untuk membersihkan lendir yang menempel pada daun kelapa.
9. Diamkan beberapa saat dan gantung ketupat agar ketupat kering.
10. Selesai, ketupat siap dihidangkan dengan lauk lainya.

Baca Juga: Penikmat Kopi Harus Tau Ini, Mengenal Varian Kopi

Waktu Memasak 3-5 Jam, Waktu Persiapan 90 menit, Porsi 10 Ketupat. Bagi yang suka jika ada Anda bisa menambahkan Air Tanjung agar lebih tahan lama dan gurihnya terasa.

Nah itulah resep dan tips cara membuat ketupat agar enak, empuk, gurih dan tahan lama, yang bisa membuat lebaran Anda semakin terasa.***