KABAR SINGAPARNA - Membangun hubungan harmonis dengan mertua memanglah suatu hal yang penting. Di balik peran mereka sebagai orang tua pasangan, mertua juga memiliki peran penting dalam kehidupan rumah tangga. Rasa sayang dan perhatian dari menantu, sekecil apapun, akan selalu berkesan di hati mereka.

Salah satu cara sederhana untuk menunjukkan kasih sayang kepada mertua adalah dengan memberikan mereka hidangan buatan tangan. Memasak dengan sepenuh hati dan mempersembahkan makanan lezat merupakan tanda cinta dan penghargaan yang tak ternilai. Terlebih kamu memberikan olahan bolu ini saat hari raya Idul Adha.

Untuk kamu yang ingin memikat hati mertua dengan hidangan istimewa, Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar bisa menjadi pilihan yang tepat. Perpaduan rasa manis dan gurih dari ubi ungu, teksturnya yang lembut dan mekar sempurna, serta aromanya yang menggoda dijamin akan membuat mertua terkesan.

Baca Juga: Selain Lezat Mertua juga Ingin Bolu Lembut, Cara Membuat Bolu Ubi Ungu Lembut, Cocok untuk Hadiah Idul Adha

Berikut tips dan tutorial membuat bolu ubi ungu sampai bisa tampak mekar yang enak dan mudah dibuat. Simak artikel ini sampai habis agar tidak ada tutorial yang terlewat.

Cara Membuat Bolu Ubi Ungu yang Mekar

1. Campurkan ubi ungu kukus yang telah dihaluskan, santan kental, minyak goreng, telur, vanila bubuk, dan pewarna makanan ungu dalam sebuah wadah besar. Aduk rata dengan whisk hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan agar tekstur bolu mulus.
2. Dalam wadah lain, ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak adonan kering ini agar terhindar dari gumpalan dan membuat bolu lebih halus. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada adonan yang bergerindil.
3. Aduk adonan bolu dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Adonan yang baik tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu.
4. Siapkan loyang bolu yang telah dioles dengan minyak goreng dan ditaburi sedikit tepung terigu. Hal ini bertujuan agar bolu mudah dikeluarkan dari loyang setelah matang.
5. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah disiapkan. Pastikan adonan terisi rata di seluruh bagian loyang.
6. Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air mendidih. Pastikan tutup kukusan ditutup rapat agar uap air tidak keluar.
7. Masukkan loyang berisi adonan bolu ke dalam kukusan yang telah panas. Kukus bolu selama 45-50 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu matang sempurna, tusuk bolu dengan tusukan gigi. Jika tusukan gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
8. Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin di atas rak kawat. Hal ini bertujuan agar bolu tidak bantat saat dikeluarkan dari loyang.
9. Setelah bolu dingin, keluarkan bolu dari loyang dan sajikan di atas piring saji. Bolu ubi ungu mekar siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Baca Juga: Hadiah ini Cocok untuk Mertua di Idul Adha, Cara Membuat Bolu Ubi Ungu Panggang

Bahan Bahan Membuat Bolu Ubi Ungu yang Mekar

Ilustrasi seseorang sedang mempersiapkan bahan bahan untuk memasak atau membuat adonan /Pexels/Katerina Holmes

• 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir
• 100 ml santan kental
• 80 ml minyak goreng
• 4 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanila bubuk
• Pewarna makanan ungu secukupnya

Itulah sedikit informasi mengenai tips membuat bolu ubi ungu agar tampak mekar dengan cita rasa yang sangat lezat dan lembut saat disantap di lidah. Share artikel ini ke sosial media, dan kunjungi terus Kabar Singaparna untuk informasi lainnya. ***