Network
KABAR SINGAPARNA - Siapa yang tak kenal dengan Seblak, yang merupakan makan olahan yang dengan ciri khas kuah pedas ditambah aneka toping yang menggiurkan. Seblak akan lebih mantap disantap saat siang hari di terik matahari.
Seblak banyak digandrungi kalangan ibu -ibu dan remaja putri yang menyukai cita rasa pedas. Saking viral nya makanan ini dijadikan lirik lagu berbahasa Sunda.
Baca Juga: Cara Membuat Kacang Telur Renyah dan Gurih, Camilan Lebaran Favorit
Nah, bagi Anda pecinta Seblak, tidak ada salahnya membuat sendiri di rumah untuk disajikan sebagai makanan penyegar saat lebaran nanti. Artikel ini akan menjelaskan tentang cara membuat Seblak Ceker.Yuk, simak artikel nya sampai tuntas.
Bahan-bahan :
- 2 Sdm Minyak goreng
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh merica
- 3 sendok teh garam
- Caosin secukupnya
- 1/4 sdt bumbu kaldu
- 2 sdt gula pasir
- 200 gram kerupuk warna warni
- 1 1/2 Sdm kecap manis
- 1/4 ceker ayam
Bumbu Halus
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 2 siung
- 3 cm kencur
- 4 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 1 buah cabai merah
Cara Memasak :
- Rendam kerupuk dalam air biasa selama 15 menit
- Rebus Ceker ayam sampai matang dan empuk.sisihkan air rebusan kita- kira 300 ml
- Tumis bumbu halus,masukan telur lalu aduk, tambahkan ceker serta kerupuk
- Masukan Caosin hingga layu
- tuang air rebusan ceker beserta kecap manis
- Masukan garam, merica, kaldu ayam, dan gula pasir. Aduk hingga matang.
- Setelah terlihat matang, angkat dan masukan kedalam mangkuk
- Seblak siap dinikmati
Bisa ditambahkan sosis atau bakso untuk toping sesuai selera Anda.
Itulah artikel cara membuat Seblak ceker, selamat mencoba. semoga berhasil. Jangan lupa baca artikel lainnya hanya di Kabar singaparna.com.***
