Network
KABAR SINGAPARNA - Pepaya merupakan salah satu buah jenis genus carica. Pohon pepaya mudah sekali ditemukan disekitar kita karena cara menanamnya tergolong mudah, bahkan ketika kita membuang biji pepaya secara tidak sengaja, biji tersebut akan tumbuh dengan sendirinya tanpa dirawat.
Selain bermanfaat bagi kesehatan, daun pepaya juga mempunyai berbagai manfaat untuk memasak, salah satunya untuk mengempukan daging. Apalagi beberapa bulan lagi akan memasuki Idul Adha, biasanya banyak daging qurban.Nah, Dalam artikel ini kami akan mengulas manfaat dan cara mengempukan daging menggunakan daun pepaya.
Baca Juga: Penyebab Pusing dan Ngantuk di Pagi Hari, Serta Solusinya Bagaimana
Kandungan enzim papain yang terkandung dalam daun pepaya dipercaya mampu mengempukan daging secara alami. Enzim tersebut mampu mengurai protein dalam daging, sehingga serat pada daging akan lunak dan empuk.
Cara Mengempukan Daging Menggunakan Daun Pepaya
- Ambil daun pepaya yang masih muda
- Cuci bersih daun pepaya
- Iris Iris daging sesuai kebutuhan
- Jangan cuci daging
- Simpan 2 lembar daun gedang dalam wadah
