Network
KABAR SINGAPARNA - Soal Idul Adha biasanya kan di hari Idul Adha kita akan mendapat daging yang lumayan banyak. Hingga ini sapi, daging kerbau, ataupun kambing. Nah kalau kita tidak bisa menghabiskannya dalam waktu sehari harusnya, berikut ini aku pengennya kamu lima cara menyimpan daging dalam kulkas agar awet dan tidak bau.
1. Jangan Dicuci
Sebaiknya jangan mencuci daging sebelum disimpan karena pada saat proses pencucian akan menyebabkan bau prengus atau bau yang tidak sedap di dalam daging akan semakin kuat. Selain itu air yang meresap ke dalam daging ke dalam sela-sela daging akan membuat daging menjadi rusaknya di kualitasnya akan menurun jadi sekali lagi jangan cuci daging sebelum disimpan.
Baca Juga: Campurkan 3 Bahan ini Saat Merebus Daging, Agar Daging Terasa Empuk Saat di Konsumsi
2. Potong-potong Sesuai Takaran Konsumsi Keluarga
Jadi sebelum disimpan sebaiknya daging dipotong-potong sesuai ukuran konsumsi keluarga dalam satu hari. Nah ini bertujuan untuk mempermudah kita dalam saat pada saat mau pengolahan jadikan lebih mudah mencairkan daging yang ukurannya lebih kecil daripada bongkahan daging besar, selain itu ukuran daging yang kecil-kecil ini akan lebih menghemat tempat penyimpanan di dalam kulkas.
3. Masukkan Daging Ke Wadah yang Kedap Udara
Sebelum disimpan di dalam lemari es sebaiknya masukkan daging kedalam wadah yang kedap udara dan pastikan wadah atau kantong plastik yang kita gunakan sudah berbahan Secret jadi ketika kita konsumsi daging tetap aman.
4. Bekukan Daging di Suhu Minus 18° Celcius
Jadi biar lebih tahan lama simpan ataupun freezer dengan suhu minus 18° Celcius tujuan utama membekukan ini adalah untuk manik-manik julukannya nah disini ditidurkan adalah bakterinya ya jadi dalam keadaan beku bakteri tidak di ini tidak akan bereaksi sehingga daging akan awet secara alami.
Baca Juga: Selain Bermanfaat untuk Kesehatan, Daun Pepaya Juga Bisa Bikin Daging Empuk Secara Alami
5. Jika Hendak Dicairkan Pindahkan ke Bagian Lemari Es yang Suhunya Lebih Tinggi
Jadi kalau kamu ingin mengolah daging yang sudah dibutuhkan tadi jangan dicairkan di suhu ruangan. Kenapa, karena jika daging itu sudah bersentuhan dengan udara luar akan mulai bereaksi dengan bakteri yang ada disekitarnya nah sebaiknya pindahkan daging dari freezer kerah yang suhunya lebih tinggi agar daging itu mencair dengan sendirinya tanpa kehilangan suhu dingin.
Itu dia 5 cara menyimpan daging di dalam kulkas agar dan tidak bau. Bagikan informasi ini ke teman saudara dan orang terdekatmu agar mereka juga tetap terjaga kesehatanya.***
