Baca Juga: 5 Manfaat Daun Sirih Cina untuk Kesehatan, Salah Satunya Mempercepat Penyembuhan Luka

4. Menjaga Nilai Gizi Daging Sapi

Proses memasak daging sapi dengan daun pepaya tidak mengurangi nilai gizinya. Kandungan protein, vitamin, dan mineral dalam daging sapi tetap terjaga, bahkan bisa lebih mudah diserap oleh tubuh.

5. Alternatif Tenderizer Alami

Bagi Anda yang ingin menghindari tenderizer daging instan yang mengandung bahan kimia, daun pepaya bisa menjadi alternatif alami yang lebih aman dan sehat.

6. Ramah Lingkungan dan Hemat Biaya

Daun pepaya mudah didapatkan dan harganya murah, sehingga menjadi pilihan ekonomis untuk mengempukkan daging sapi. Selain itu, penggunaan daun pepaya juga lebih ramah lingkungan dibandingkan tenderizer daging instan.

Baca Juga: Daun Ini Memiliki 1000 Khasiat, Manfaat Daun Sirih untuk Wanita, Bisa Membantu Kecantikan Luar Dalam

Cara Mengolah Daun Pepaya untuk Daging Sapi

Mengolah daun pepaya untuk daging sapi sangatlah mudah. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Pilih daun pepaya yang masih muda dan segar.
2. Cuci bersih daun pepaya dan haluskan.
3. Lumurkan daun pepaya yang sudah dihaluskan pada daging sapi secara merata.
4. Diamkan daging sapi selama 30 menit hingga 1 jam.
5. Bilas daging sapi dengan air bersih sebelum dimasak.

Itulah informasi bermanfaat yang masih terkait dengan idul adha, yakni khasiat daun pepaya untuk mengepukkan daging sapi. Share artikel ini ke sosial media, dan kunjungi terus Kabar Singaparna untuk informasi lainnya. ***