• Masukkan ketumbar bubuk, pala bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan tumis hingga bumbu harum.

4. Memasukkan Daging Sapi

• Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging tercampur dengan bumbu.
• Tumis daging sapi hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

5. Menambahkan Air dan Kecap Manis

• Tuangkan air dan kecap manis, baik itu kecap bango atau pun kecap sedaap ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
• Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging sapi menjadi empuk.

6. Menyelesaikan Masakan

• Koreksi rasa semur daging sapi sesuai selera. Tambahkan garam, gula merah, atau kecap manis jika dirasa perlu.
• Masak kembali sebentar hingga bumbu meresap sempurna.
• Angkat semur daging sapi dan sajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya.

Baca Juga: Buat Mertua Tersenyum dengan Masakan ini, Cara Membuat Daging Sapi Rendang yang Empuk dan Enak

Bahan-Bahan Membuat Semur Daging Sapi Bumbu Kecap

• 1 kg daging sapi, potong-potong sesuai selera
• 2 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah, sisir halus
• 250 ml kecap manis (Kecap Bango atau Kecap ABC)
• 200 ml air

Itulah tips mudah untuk membuat semur daging sapi bumbu kecap yag bisa kamu sajikan kepada keluarga tercinta. Share artikel ini ke sosial media, dan kunjungi terus Kabar Singaparna untuk informasi lainnya. ***