KABAR SINGAPARNA - Siapa yang tidak kenal dengan semur daging sapi? Hidangan klasik ini selalu menjadi primadona di meja makan dan digemari oleh berbagai kalangan usia. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari bumbu kecap yang meresap ke dalam daging sapi yang empuk ternyata mampu menghasilkan sensasi kelezatan yang tak tertahankan.

Lebih dari sekadar hidangan lezat, semur daging sapi juga kaya akan nilai sejarah dan budaya. Konon, resep semur ini sudah ada sejak zaman dahulu kala yang dibawa oleh para pedagang dari India ke Indonesia. Seiring waktu, resep semur mengalami adaptasi dengan bahan-bahan lokal, hingga menghasilkan cita rasa khas Indonesia yang unik dan digemari hingga saat ini.

Memasak semur daging sapi mungkin terkesan rumit bagi sebagian orang. Namun, dengan panduan dan tips yang tepat, kamu bisa menyajikan hidangan istimewa ini di rumah. Berikut ini, kamu akan menemukan panduan lengkap cara membuat semur daging sapi bumbu kecap yang lezat dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun.

Baca Juga: Ingin Daging Sapi Jadi Empuk? 6 Manfaat Daun Pepaya untuk Daging Sapi, Lengkap Cara Mengolahnya

Simak tips mudah membuat olahan semur daging sapi dengan bumbu kecap berikut ini, agar kamu bisa praktikkannya di rumah sambil dilihat oleh mertua kesayangan.

Cara Membuat Semur Daging Sapi Semur Bumbu Kecap

Ilustrasi tempat makan di Sleman untuk keluarga Pexels/ELEVATE

1. Persiapan Daging Sapi

• Pilihlah daging sapi yang segar dan berkualitas baik. Potong daging sapi sesuai selera, bisa dadu besar atau kecil.
• Cuci daging sapi dengan air bersih hingga tidak ada lagi darah yang tersisa. Tiriskan.

2. Menumis Bumbu

• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
• Masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis kembali hingga harum.

3. Menambahkan Bumbu Bubuk dan Garam