KABAR SINGAPARNA - Biji buah duku, yang biasanya dibuang begitu saja, ternyata memiliki beberapa manfaat potensial bagi kesehatan.
Biji duku memiliki banyak manfaat potensial bagi kesehatan. Meskipun masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, biji duku dapat menjadi alternatif obat tradisional yang aman dan alami.
Berikut manfaat biji buah Duku:
1. Menurunkan demam: Biji duku telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menurunkan demam. Kandungan zat antipiretik di dalamnya dipercaya mampu menghambat enzim siklooksigenase, enzim yang berperan dalam peningkatan suhu tubuh.
Baca Juga: Cara Menyimpan Buah Duku yang Benar Agar Lebih Awet Tahan Lama dan Tidak Busuk
2. Mencegah infeksi: Biji duku memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi bakteri dan jamur. Ekstrak biji duku telah terbukti efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, serta jamur Candida albicans.
3. Meredakan batuk: Biji duku memiliki sifat ekspektoran yang dapat membantu mengencerkan dahak dan melegakan batuk. Ekstrak biji duku telah terbukti efektif dalam meredakan batuk pada anak-anak.
4. Menjaga kesehatan pencernaan: Biji duku kaya akan serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat dalam biji duku juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.
5. Menjaga kesehatan tulang: Biji duku mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh: Biji duku kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.
Cara mengolah biji duku:
Biji duku dapat dimakan langsung, namun rasanya yang pahit mungkin tidak disukai semua orang. Berikut beberapa cara mengolah biji duku agar lebih mudah dikonsumsi:
- Direbus: Rebus biji duku dalam air selama 15-20 menit hingga lunak. Air rebusan biji duku dapat diminum sebagai obat demam, batuk, dan diare.
- Digoreng: Goreng biji duku dengan sedikit minyak hingga kecoklatan. Biji duku goreng dapat dimakan sebagai camilan atau ditaburkan di atas makanan.
- Ditumbuk halus: Tumbuk halus biji duku dan campurkan dengan madu atau air untuk membuat pasta. Pasta biji duku dapat dioleskan pada luka atau bisul untuk membantu penyembuhan.
Baca Juga: Ternyata Buah Duku Miliki Beragam Khasiat, Berikut 10 Manfaat Buah Duku Bagi Kesehatan
Perlu diingat bahwa penelitian tentang manfaat biji duku masih terbatas. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan biji duku sebagai obat, terutama bagi wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak.
Selain manfaat-manfaat di atas, biji duku juga dapat digunakan sebagai Pupuk tanaman. Dimana Biji duku kaya akan nutrisi yang dapat membantu menyuburkan tanaman. Biji duku juga sudah dijadikan bahan baku kosmetik. Minyak biji duku dapat digunakan sebagai bahan baku pelembab kulit dan rambut.***