Network
KABAR SINGAPARNA - Banyak dari kita yang mengira bahwa kopi hitam hanya satu jenis saja. Mulai dari americano, long black dan kopi tubruk, semua kopi yang tersebut tadi adalah kopi hitam. Tetapi rasanya berbeda proses membuatnya pun tak serupa.
Kopi hitam menjadi kopi pertama yang mungkin hadir di kehidupan kita. Orang tua di rumah sudah mengonsumsinya sejak mereka kecil dan hal tersebut juga diwariskan dari orang tua kita.
Kopi hitam ini dikenal sebagai kopi tubruk di beberapa wilayah Indonesia. Seiring berkembangnya zaman dan bertambahnya juga pengetahuan kita tentang kopi, kopi hitam ternyata tak sesederhana yang kita kenal semasa kecil.
Dari banyaknya kopi hitam tadi, ada tiga menu kopi hitam yang sering dianggap identik. Dia adalah americano, long black dan kopi tubruk. Ketiganya berbeda dan bisa dengan gampang dipaparkan perbedaannya meski katanya rasanya nyaris sama. Untuk kamu yang penasaran apa perbedaan ketiganya, sila simak poin-poinnya di bawah ini.
Perbedaan Tiga Kopi Hitam
1. Americano
Kita sungguh akrab dengan menu americano. Menu ini sendiri bisa disajikan panas maupun dingin. Americano terdiri dari espresso bisa juga double espresso yang dicampur dengan air panas.
Orang Italia umumnya menikmati kopi dalam bentuk espresso. Sedangkan para tentara Amerika itu menganggap bahwa rasa espresso terlalu intens. Maka mereka mencampurkannya dengan air panas. Jadilah menu kopi Americano.
2. Long Black
Untuk meracik long black kamu harus menuangkan air panas dahulu ke cangkir baru disusul dengan espresso-nya. Sehingga espresso-nya berada di permukaan kopi. Krema berada di atas sehingga pada saat dicicipi aroma dan rasanya menjadi lebih intens. Tapi beberapa orang suka mengaduk terlebih dahulu long black-nya agar krema tercampur rata pada keseluruhan kopi.
3. Kopi Tubruk
Sudah pasti kopi hitam yang satu ini berbeda dengan americano dan long black. Tubruk adalah kopi tradisional Indonesia yang diracik dengan mencampurkan bubuk kopi langsung dengan air panas.
