Menikmati Buah Nanas dengan Dibuat Keripik, Berikut Cara Pembuatannya Keripik Nanas

KABAR SINGAPARNA - Nanas merupakan tanaman tropis dengan buah yang dapat dimakan dan tumbuhan yang paling penting secara ekonomi dalam famili Bromeliaceae. Nanas adalah tumbuhan asli Amerika Selatan, dan telah dibudidayakan disana selama berabad-abad.

Nanas merupakan buah yang lezat, bergizi, dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Nanas mudah diolah dan dapat dinikmati dengan berbagai cara. Salah satunya dengan cara dibuat keripik. Meski tidak lajim, namun kini keripik nanas banyak dinikmati baik dalam kemasan maupun dihidangkan langsung.

Baca Juga: 5 Manfaat Masker Nanas Bagi Wajah, Berikut Cara Pembuatannya

Keripik nanas adalah camilan renyah dan lezat yang mudah dibuat di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:

• 1 buah nanas matang
• Gula pasir secukupnya (opsional)
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Alat-alat:

• Pisau
• Talenan
• Mangkuk
• Wajan
• Saringan
• Kertas roti

Langkah-langkah:

1. Cuci dan kupas nanas. Pastikan untuk membuang mata nanas karena dapat pahit.
2. Potong nanas menjadi irisan tipis. Semakin tipis irisannya, semakin renyah keripiknya.
3. Rendam irisan nanas dalam air garam selama 15 menit. Hal ini membantu untuk menghilangkan rasa asam nanas dan membuat keripik lebih gurih.
4. Tiriskan irisan nanas dan keringkan dengan handuk kertas.
5. Campurkan irisan nanas dengan gula pasir (jika desired). Aduk rata hingga gula larut.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
7. Goreng irisan nanas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Pastikan untuk menggorengnya dalam jumlah sedikit agar tidak lengket.
8. Angkat keripik nanas dan tiriskan minyaknya dengan saringan.
9. Letakkan keripik nanas di atas kertas roti agar minyaknya terserap.
10. Biarkan keripik nanas dingin sepenuhnya sebelum disimpan.

Baca Juga: Ternyata Buah Duku Miliki Beragam Khasiat, Berikut 10 Manfaat Buah Duku Bagi Kesehatan

Anda dapat menambahkan bumbu lain ke dalam keripik nanas, seperti bubuk cabai, bubuk bawang putih, atau bubuk paprika. Pastikan untuk menggoreng keripik nanas dengan api sedang agar tidak gosong.

Jika Anda ingin keripik nanas yang lebih tipis, Anda dapat menggunakan alat pengiris buah. Keripik nanas dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 minggu.

Anda dapat membuat keripik nanas tanpa gula pasir untuk camilan yang lebih sehat. Anda dapat menambahkan potongan buah kering lain ke dalam keripik nanas, seperti kismis atau cranberry.

Anda dapat membuat keripik nanas panggang dengan cara memanaskannya oven pada suhu 180°C selama 20-25 menit, atau hingga renyah.

Manfaat Keripik Nanas sebagai sumber vitamin C, mangan, dan serat yang baik. Keripik nanas bebas gluten dan cocok untuk orang yang memiliki alergi gluten. Keripik nanas adalah camilan yang mengenyangkan dan rendah kalori.***