Network
KABAR SINGAPARNA - Bolu pisang kukus merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang paling digemari. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Selain itu, bolu pisang kukus juga merupakan camilan yang sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami seperti pisang, tepung terigu, gula, dan telur.
Pisang merupakan buah yang kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin B6, kalium, dan magnesium. Vitamin B6 penting untuk kesehatan otak dan sistem saraf, kalium membantu mengatur tekanan darah, dan magnesium membantu menjaga kesehatan tulang dan otot. Tepung terigu merupakan sumber karbohidrat yang memberikan energi bagi tubuh. Gula memberikan rasa manis pada bolu pisang kukus. Telur merupakan sumber protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Membuat bolu pisang kukus sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan peralatan dapur yang biasa ditemukan di rumah.
Baca Juga: Resep Kue Janda Genit 1/2 Kilogram: Renyah Manis dan Bikin Nagih Saat Lebaran
Jika kamu memang berminat mendapatkan manfaat dari bolu pisang kukus, maka simak artikel ini yang akan memulai pembahasan dari caar membuatnya sampai khasiat yang akan kamu dapatkan dari mengonsumsi bolu lezat ini.
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus
1. Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kamu bisa mengetahui bahan yang dibutuhkan di sub bab selanjutnya.
2. Haluskan pisang menggunakan garpu atau blender.
Lalu, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan pisang halus dan aduk rata.
4. Ayak tepung terigu, baking soda, dan garam ke dalam adonan pisang. Aduk rata.
5. Masukkan minyak goreng dan aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan minyak goreng.
7. Kukus selama 25-30 menit dengan api sedang.
8. Lakukan tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang. Jika tusuk gigi ditancapkan ke dalam bolu dan keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
9. Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin.
10. Potong bolu sesuai selera dan sajikan.
Baca Juga: Tidak DIsangka! Inilah 6 Manfaat Buah Kesemek untuk Kesehatan
Bahan-Bahan Bolu Pisang Kukus
- 3 buah pisang matang
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 125 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml minyak goreng
Manfaat Bolu Pisang Kukus
1. Kaya Nutrisi dan Vitamin
Pisang, bahan utama bolu pisang kukus, merupakan sumber vitamin dan mineral yang berlimpah. Pisang kaya akan vitamin B6, vitamin C, kalium, magnesium, dan serat. Vitamin B6 berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan metabolisme tubuh, vitamin C meningkatkan daya tahan tubuh, kalium membantu mengatur tekanan darah, magnesium menjaga kesehatan tulang dan otot, dan serat melancarkan pencernaan.
