Network
KABAR SINGAPARNA – Telur asin adalah salah satu makanan yang sering dijadikan lauk pauk. Bahan bakunya berasal dari telur itik atau bebek yang direndam dengan menggunakan air garam sampai telur memiliki citarasa yang asin dengan aromanya yang khas.
Dalam telur asin, terdapat protein, lemak, vitamin A, B1, selenium, zat besi, kalium, karbohidrat, dan kolesterol. Kaya akan nutrisi yang penting untuk tubuh. Berikut beberapa manfaat dari telur asin untuk mendukung kesehatan yang perlu kamu tahu:
Baca Juga: Ajaib, Hanya dengan Kentang Kulit Ketiak Kembali Putih Mulus secara Alami
1. Membantu regenerasi sel
Protein membantu tubuh membentuk sel baru dan meregenerasi sel yang rusak. Mengonsumsi telur asin akan membantu proses regenerasi sel lebih optimal. Ini berarti, sel dalam tubuh tidak akan mudah rusak.
2. Mencegah anemia
Zat besi tinggi yang terkandung dalam makanan sehat ini membantu tubuh mencegah gejala anemia. Ini termasuk mual, pusing, sakit kepala, dan tubuh yang mudah lelah. Kendati demikian, harus tetap membatasi konsumsinya dalam porsi yang wajar, ya!
3. Meningkatkan fungsi penglihatan
Manfaat lain dari telur asin adalah meningkatkan fungsi penglihatan. Ini karena kandungan vitamin A dan B yang mampu melindungi mata dari kekeringan, mencegah katarak, dan penyakit mata terkait usia.
4. Menangkal radikal bebas
Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan dalam telur. Antioksidan memang berperan aktif sebagai penangkal radikal bebas yang dapat membantu tubuh tetap sehat.
5. Melancarkan peredaran darah
Manfaat telur asin lainnya adalah melancarkan peredaran darah. Ini karena berbagai kandungan mineral dan nutrisi dalam telur. Nutrisi ini bekerja dengan melebarkan pembuluh darah dalam tubuh.
6. Meningkatkan fungsi otak
Omega-3 dalam telur dapat membantu pertumbuhan sel otak, serta mencegah masalah dalam organ tersebut. Asupan ini sangat baik untuk ibu hamil atau anak pada 3 tahun pertama kehidupan mereka.
Selain itu, bagian kuning telurnya juga kaya akan kolin dan lesitin. Kolin adalah nutrisi yang serupa dengan vitamin. Fungsinya meningkatkan kesehatan membran sel otak, neurotransmitter, dan sistem saraf. Kolin adalah zat sangat penting untuk kesehatan otak. Kadar kolin tinggi dalam darah memiliki kaitan dengan fungsi otak yang lebih baik.
