Network
KABAR SINGAPARNA - Membangun hubungan yang harmonis dengan mertua tak jarang menjadi tantangan tersendiri bagi sebagian orang. Perbedaan generasi, latar belakang, dan kebiasaan kerap kali memicu kesalahpahaman dan konflik. Namun, tahukah kamu bahwa momen sederhana di dapur dapat menjadi kunci untuk mendekatkan diri dan menjalin kasih sayang dengan mertua?
Salah satu cara yang bisa dicoba adalah dengan berkolaborasi membuat hidangan lezat bersama. Salah satu resep yang mudah dan disukai banyak orang adalah Bolu Pisang Cokelat Panggang. Perpaduan rasa manis pisang yang legit dan pahitnya cokelat selalu berhasil memikat lidah.
Lebih dari sekadar hidangan penutup, proses pembuatan Bolu Pisang Cokelat Panggang bersama mertua dapat menjadi momen berharga untuk saling belajar dan berbagi cerita. Berawal dari mengupas pisang, mencampur adonan, hingga memasukkan ke dalam oven, setiap langkah dalam proses ini membuka ruang untuk percakapan dan interaksi yang hangat.
Baca Juga: Mertua Ingin Bolu Lumer? Cara Membuat Bolu Pisang Coklat Lumer, Lezat dan Meleleh di Lidah
Aroma harum pisang dan cokelat yang memenuhi dapur selama proses pembuatan bolu pun turut menciptakan suasana yang nyaman dan menenangkan. Hal ini bisa membantu meredakan ketegangan dan membangun rasa saling percaya antara kamu dan mertua.
Cara Membuat Bolu Pisang Coklat Panggang
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. Siapkan loyang bolu berukuran 22 cm dan lapisi dengan kertas roti.
- Campurkan bahan kering dalam sebuah wadah besar. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam agar tidak ada gumpalan. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Masukkan santan, minyak sayur, vanila ekstrak, dan pisang lumut. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Masukkan campuran bahan kering secara bertahap ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan dengan spatula. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan topping sesuai selera, seperti coklat chip, keju parut, atau kacang almond.
- Panggang bolu selama 40-50 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan bolu. Jika tusuk gigi ditancapkan ke tengah bolu dan keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
- Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan.
Bahan-Bahan Membuat Bolu Pisang Coklat Panggang
Bahan Kering:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 150 gram gula pasir
Bahan Basah:
- 3 butir telur
- 200 ml santan kental
- 100 ml minyak sayur
- 200 gram pisang ambon, lumatkan
- 1 sdt vanila ekstrak
Bahan Topping (opsional):
