Network
KABAR SINGAPARNA - Bengkoang, dengan nama latin Pachyrhizus erosus L., merupakan tanaman yang termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Keluarga ini juga termasuk kacang-kacangan, kedelai, dan buncis.
Bengkoang terkenal dengan umbinya yang berwarna putih, renyah, dan berair. Bagian umbi inilah yang biasanya dikonsumsi. Tanaman bengkoang berasal dari daerah tropis di Benua Amerika. Bengkoang mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin C, serat, kalium, dan antioksidan.
Bengkoang adalah buah yang lezat dan menyehatkan dengan banyak manfaat bagi tubuh. Konsumsi bengkoang secara teratur dapat membantu Anda meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Baca Juga: Ternyata Buah Duku Miliki Beragam Khasiat, Berikut 10 Manfaat Buah Duku Bagi Kesehatan
Bengkoang, si umbi putih renyah ini bukan hanya segar dan enak dimakan langsung, tapi juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut beberapa khasiat bengkoang bagi tubuh:
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Kandungan serat yang tinggi pada bengkoang membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Sifat alkali bengkoang membantu menetralkan asam lambung, sehingga baik untuk penderita maag.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Bengkoang kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan kuat yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Vitamin C juga membantu tubuh memproduksi kolagen, protein penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi.
Menjaga Kesehatan Jantung: Kandungan kalium pada bengkoang membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Serat dalam bengkoang juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Mencegah Kanker: Antioksidan dalam bengkoang, seperti vitamin C dan flavonoid, membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker. Penelitian menunjukkan bahwa bengkoang dapat membantu mencegah kanker tertentu, seperti kanker paru-paru dan kanker payudara.
Menjaga Kesehatan Kulit: Vitamin C dalam bengkoang membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. Sifat anti-inflamasi bengkoang membantu meredakan jerawat dan peradangan kulit lainnya.
Manfaat Lainnya:
- Bengkoang rendah kalori dan lemak, sehingga baik untuk diet.
- Kandungan air yang tinggi pada bengkoang membantu mencegah dehidrasi.
- Bengkoang dapat membantu meredakan demam dan sakit kepala.
- Bengkoang dapat membantu meningkatkan kesuburan.
Baca Juga: Mitos atau Fakta, Jika Buah Nanas Bisa Gugurkan Kandungan
Bengkoang paling baik dikonsumsi segar, karena kandungan nutrisinya lebih terjaga. Bengkoang dapat dimakan langsung, dibuat jus, atau diolah menjadi salad, rujak, atau masakan lainnya.
Pilihlah bengkoang yang segar dan tidak berbintik-bintik. Cuci bengkoang dengan bersih sebelum dikonsumsi. Penting untuk diingat Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi bengkoang jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes atau tekanan darah tinggi. Meskipun bengkoang memiliki banyak manfaat, konsumsilah dalam jumlah yang wajar.***
