KABAR SINGAPARNA - Menjalin hubungan baik dengan mertua adalah dambaan setiap menantu. Salah satu caranya adalah dengan menunjukkan perhatian dan kasih sayang melalui hidangan lezat buatan sendiri. Bagi kamu yang ingin memikat hati mertua, Tumis Daging Sapi Kecap bisa menjadi pilihan tepat. Hidangan klasik ini tak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya rasa dan digemari banyak orang. Perpaduan gurihnya daging sapi, manisnya kecap, dan aroma rempah yang menggoda dijamin akan memanjakan lidah dan menghangatkan suasana makan bersama.

Lebih dari itu, Tumis Daging Sapi Kecap juga sarat makna. Daging sapi melambangkan kekuatan dan keuletan, sedangkan kecap manis melambangkan rasa cinta dan kasih sayang. Menyajikan hidangan ini kepada mertua menunjukkan bahwa kamu menghormati mereka dan ingin menjalin hubungan yang erat.

Memasak Tumis Daging Sapi Kecap tidak membutuhkan banyak waktu dan bahan-bahan yang rumit. Kamu hanya perlu beberapa bumbu dapur dasar dan daging sapi berkualitas baik. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah, kamu dapat menyajikan hidangan istimewa ini dalam waktu singkat.

Baca Juga: Biasanya Menu ini Disukai Mertua, Cara Membuat Semur Daging Sapi Bumbu Kecap, Pilih Kecap Bango atau Sedaap?

Berikut tips mudah yang selalu dicari orang-orang, termasuk para menantu untuk membuat tumis daging sapi kecap yang lezat dan sehat. Untuk kecap kamu bisa pilih kecap bango, ABC, atau pun sedaap.

Cara Membuat Tumis Daging Sapi Kecap

Ilustrasi anak dan orang tua/mertua sedang membuat adonan /Pexels/cottonbro studio

1. Pastikan daging sapi sudah dicuci bersih dan dipotong dadu dengan ukuran yang sama agar matang merata. Kamu bisa menggunakan bagian daging sapi sesuai selera, seperti daging has dalam atau sengkel.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan. Jika menggunakan bawang bombay, masukkan setelah bawang merah dan bawang putih layu. Tumis hingga bawang bombay harum dan transparan.
3. Masukkan daging sapi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Masak daging sapi hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
4. Tuangkan kecap manis, gula merah, garam, lada hitam bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, daun salam, dan serai. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan daging. Tuangkan air secukupnya, hingga daging hampir terendam.
5. Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 30-45 menit, atau hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap sempurna. Aduk sesekali agar daging matang merata.
6. Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Masak selama beberapa menit lagi hingga daun bawang layu.
7. Matikan api dan angkat tumis daging sapi kecap. Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan favorit kamu.

Baca Juga: Biasanya Menu ini Disukai Mertua, Cara Membuat Semur Daging Sapi Bumbu Kecap, Pilih Kecap Bango atau Sedaap?

Bahan-Bahan Membuat Tumis Daging Sapi Kecap

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 3 sdm kecap manis (bisa kecap Bango, ABC, atau Sedaap)
• 2 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis (opsional)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm gula merah, sisir halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt jintan bubuk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 200 ml air

Itulah tutorial mudah untuk kamu yang ingin membuat tumis dari daging sapi menggunakan bumbu kecap yang manis, gurih, dan lezat. Share artikel ini ke sosial media dan kunjungi terus Kabar Singaparna untuk informasi lainnya. ***