Network
KABAR SINGAPARNA - Kacang goreng bawang adalah salah satu camilan khas Lebaran yang paling populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari kacang tanah yang digoreng dengan bawang putih dan bumbu lainnya.
Kacang goreng bawang biasanya disajikan dalam toples atau wadah lainnya dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Kacang goreng bawang memiliki rasa yang gurih dan renyah. Camilan ini sangat cocok dinikmati saat bersantai atau saat menonton televisi. Kacang goreng bawang juga merupakan camilan yang ideal untuk dibawa saat bepergian.
Baca Juga: Resep Cara membuat Kue Kacang Tanah Khas Lebaran yang Wajib Ada di Toples
Cara Membuat Kacang Goreng Bawang
Bahan-bahan:
- 500 gram kacang tanah kupas, sangrai dan haluskan kasar
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Campurkan kacang tanah halus, bawang putih halus, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.
- Masukkan adonan kacang tanah sedikit demi sedikit, goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan kacang goreng.
- Biarkan kacang goreng dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.
Tips membuat kacang goreng bawang yang lezat:
- Gunakan kacang tanah yang berkualitas baik.
- Pastikan bawang putih digoreng hingga keemasan agar aromanya keluar.
- Bumbui kacang goreng bawang sesuai selera.
- Gunakan kacang tanah sangrai yang berkualitas untuk rasa yang lebih gurih.
- Pastikan minyak goreng panas sebelum memasukkan adonan kacang.
- Goreng kacang dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Kacang goreng bawang dapat disimpan selama 2-3 minggu dalam wadah kedap udara.
Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti ketumbar bubuk atau cabai bubuk ke dalam adonan kacang. Anda dapat membuat kacang goreng bawang dengan rasa pedas dengan menambahkan cabai rawit yang dihaluskan.***
