KABAR SINGAPARNA - Memasak merupakan salah satu cara untuk menunjukkan kasih sayang. Untuk sebagian orang, memasak adalah hal yang mudah dan menyenangkan. Tapi, untuk sebagian lainnya, ternyata memasak bisa menjadi hal yang menantang, terutama ketika dihadapkan dengan ekspektasi tinggi dari orang tua, seperti mertua.

Pernahkah kamu dihadapkan pada situasi di mana mertua menantang kamu untuk membuat hidangan tertentu? Tantangan ini bisa terasa menegangkan, terutama jika Anda tidak memiliki banyak pengalaman memasak. Tapi jangan takut duluan, karena dengan sedikit kreativitas dan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menaklukkan tantangan mertua dengan hidangan lezat yang mudah dibuat, seperti bolu pisang oven tanpa mixer.

Bolu pisang adalah salah satu jenis kue yang paling mudah dibuat. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya digemari oleh banyak orang. Lebih menariknya lagi, bolu pisang bisa dibuat tanpa menggunakan mixer. Hal ini tentu menjadi kabar baik untuk kamu yang tidak memiliki mixer di rumah atau ingin mencoba membuat kue dengan cara yang lebih mudah dan praktis.

Baca Juga: Mertua Reques Bahan Bolu Pakai Telur, Cara Membuat Bolu Pisang Oven 4 Telur, Sehat dan Bikin Good Mood

Simak tutorial berikut untuk kamu yang penasaran dengan cara membuat bolu pisang oven meski tidak menggunakan mixer.

Cara Membuat Bolu Pisang Oven Tanpa Mixer

Ilustrasi anak dan orang tua/mertua sedang membuat adonan /Pexels/cottonbro studio

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C. Siapkan loyang bolu yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
2. Lumatkan pisang dengan garpu hingga halus. Pastikan pisangnya matang agar rasa bolu lebih manis dan teksturnya lebih lembut.
3. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Anda bisa menggunakan whisk atau garpu untuk mengocoknya.
4. Masukkan pisang lumat, minyak goreng, dan vanila ekstrak ke dalam campuran telur dan gula. Adk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, baking powder, dan garam ke dalam campuran basah. Aduk perlahan dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
6. Masukkan kismis atau choco chips (jika menggunakan) ke dalam adonan dan aduk rata.
   Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
7. Panggang bolu dalam oven selama 40-50 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan bolu. Jika tusuk gigi ditancapkan ke dalam bolu dan keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
8. Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk mendingin sempurna.

Baca Juga: Diajak Bikin Bolu Bareng Mertua? Cara Membuat Bolu Pisang Oven 2 Telur, Simak Tipsnya

Bahan-Bahan Membuat Bolu Pisang Oven Tanpa Mixer

• 3 buah pisang matang, lumatkan
• 2 butir telur ayam
• 120 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt vanila ekstrak (opsional)
• 50 gram kismis atau choco chips (opsional)

Baca Juga: Hadiah untuk Mertua Saat Ke Rumah, Cara Membuat Bolu Pisang Coklat Panggang Lembut dan Mengembang

Tips Saat Membuat Bolu Pisang Oven Tanpa Mixer

• Gunakan pisang yang matang agar rasa bolu lebih manis dan teksturnya lebih lembut.
• Pastikan untuk mengocok telur dan gula pasir hingga mengembang agar bolu menjadi lebih ringan dan mengembang sempurna.
• Aduk adonan dengan spatula dengan gerakan melipat agar bolu tidak menjadi bantat.
• Jangan over-mix adonan agar bolu tidak menjadi keras.
• Atur waktu oven sesuai dengan oven masing-masing.
• Bolu pisang oven tanpa mixer ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari.

Itulah informasi penting untuk kamu yang ingin membuat bolu pisang oven yang gampang dan mudah dibuat tanpa menggunakan mixer sekali pun. Share artikel ini ke sosial media, dan kunjungi terus Kabar Singaparna untuk informasi lainnya.***