Network
KABAR SINGAPARNA - Sebentar lagi lebaran tiba, so pasti ibu-ibu bingung buat kue apa untuk lebaran. Bagi yang tidak suka kue yang manis, ada alternatif kue lebaran yang simpel, praktis, asin, gurih dan renyah.
Ternyata membuatnya sangat gampang sekali, cukup buat kue garpu saja. Ada banyak cara bikin camilan enak tanpa perlu memanggang atau oven, bahan-bahannya juga sangat mudah didapat. Ini dia resep kue garpu atau kekewukan renyah yang cocok jadi camilan praktis kue kering lebaran.
Baca Juga: Resep Cara membuat Kue Kacang Tanah Khas Lebaran yang Wajib Ada di Toples
Bahan-bahan:
- 250 g tepung terigu
- 75 g margarin
- 5 sdm tepung tapioka
- 100 ml air
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt parsley kering
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan parsley kering. Aduk rata.
- Masukkan margarin dan telur, aduk rata.
- Tuang air, aduk rata lagi.
- Uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata memadat.
- Ambil garpu, oles dengan tepung tapioka agar tidak lengket.
- Ambil adonan secukupnya.
Ratakan di garpu lalu pilin atau gulung untuk mencetaknya. - Tata di loyang, lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak secukupnya, goreng kue garpu hingga matang renyah, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kacang Goreng Bawang Khas Lebaran yang Gurih dan Renyah
Jika sudah tiris, kemas di dalam stoples agar tetap renyah. Itu dia cara membuat kue garpu gurih renyah yang cocok jadi camilan saat santai atau untuk kue kering lebaran.**
Penulis: Iwa Ahmad Sungkawa
