Network
KABAR SINGAPARNA - Biji buah duku, yang biasanya dibuang begitu saja, ternyata memiliki beberapa manfaat potensial bagi kesehatan.
Biji duku memiliki banyak manfaat potensial bagi kesehatan. Meskipun masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, biji duku dapat menjadi alternatif obat tradisional yang aman dan alami.
Berikut manfaat biji buah Duku:
1. Menurunkan demam: Biji duku telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menurunkan demam. Kandungan zat antipiretik di dalamnya dipercaya mampu menghambat enzim siklooksigenase, enzim yang berperan dalam peningkatan suhu tubuh.
Baca Juga: Cara Menyimpan Buah Duku yang Benar Agar Lebih Awet Tahan Lama dan Tidak Busuk
2. Mencegah infeksi: Biji duku memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi bakteri dan jamur. Ekstrak biji duku telah terbukti efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, serta jamur Candida albicans.
3. Meredakan batuk: Biji duku memiliki sifat ekspektoran yang dapat membantu mengencerkan dahak dan melegakan batuk. Ekstrak biji duku telah terbukti efektif dalam meredakan batuk pada anak-anak.
4. Menjaga kesehatan pencernaan: Biji duku kaya akan serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat dalam biji duku juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.
5. Menjaga kesehatan tulang: Biji duku mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh: Biji duku kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.
Cara mengolah biji duku:
Biji duku dapat dimakan langsung, namun rasanya yang pahit mungkin tidak disukai semua orang. Berikut beberapa cara mengolah biji duku agar lebih mudah dikonsumsi:
