Network
KABAR SINGAPARNA - Bawang putih salah satu jenis bumbu dapur yang dapat memberikan aroma masakan lebih harum dan menambah kelezatan. Selain pelengkap bumbu dalam masakan, bawang putih ternyata bagus buat kesehatan.
Bawang putih bila dibakar ternyata akan lebih menghasilkan aroma khas dan daging bawang juga lebih lunak dan rasanya lebih lembut serta sangat bagus untuk kesehatan badan.
Penasaran dengan apa saja khasiat bawang putih bakar untuk kesehatan tubuh? Simak 5 Khasiat Bawang Putih Bakar untuk Kesehatan.
Baca Juga: Bosan Menu Daging Terus? Yuk Cobain Sayur Lodeh Khas Sunda, Dijamin Ketagihan
1. Mencegah Kanker
Bawang putih bakar memiliki kandungan antioksidan dan sulfur yang dapat melawan zat karsinogenik penyebab kanker berbahaya.
Dalam sebuah penelitian, nutrisi dalam bawang putih bahkan dapat mencegah sel kanker sebelum berkembang menjadi lebih membahayakan.
2. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Bawang putih bakar yang memiliki tekstur lebih lembut dibandingkan bawang putih mentah akan mudah dicerna dan baik untuk pencernaan.
Manfaatnya bisa digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar atau penyakit refluks gastroesofagus.
Selain itu, bawang putih bakar juga dapat mengurangi peradangan lambung, mengatasi gejala seperti mulas dan mual serta membantu kesehatan pencernaan dengan meningkatkan produksi cairan.
3. Meningkatkan Sistem Imun
Khasiat bawang putih bakar untuk kesehatan lainnya, yaitu dapat membantu meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh.
Hal itu dapat terjadi karena bumbu dapur satu ini memiliki sifat antibakteri yang mampu melawan bakteri dan penyakit sehingga mampu memperkuat kekebalan tubuh.
Selain itu, bawang putih bakar diklaim juga dapat melawan infeksi dan digunakan sebagai antiseptik dan antijamur yang membantu tubuh melawan atau menghancurkan virus lainnya.
Baca Juga: 8 Manfaat Kismis Buat Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Baik untuk Jantung
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Dalam sejumlah penelitian, ditemukan bahwa kandungan sulfur pada bawang putih yang dikonsumsi dapat memperbesar pembuluh darah sehingga sel darah merah mengalir lebih lancar.
Hal tersebut secara tidak langsung berpengaruh dalam mencegah tekanan darah tinggi sehingga bisa meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, bawang putih bakar juga baik untuk menstabilkan tekanan darah yang bisa menjaga detak jantung agar berjalan normal
5. Untuk Mengobati Luka Luar
Selain bermanfaat bagi kesehatan di dalam tubuh, bawang putih bakar juga efektif digunakan untuk mengobati luka luar.
Adapun penggunaan bawang putih bakar sebagai obat luar dapat dilakukan untuk mengatasi jerawat, mengobati kutu air, dan luka kecil lainnya agar mencegah infeksi.
Meski begitu, bawang putih bakar tidak cukup untuk menggantikan perawatan medis yang disarankan oleh dokter untuk menurunkan kadar kolesterol.
Maka dari itu, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi bawang putih bakar ya.***
Penulis: Iwa Ahmad Sungakwa
